RCTA Terrina de pimientos al estragón - Homenaje a Santi Santamaría

Mi humilde homenaje a este hombre único. La receta original está en su blog.

• Mi variante es añadirle los gambones cocidos con agua, sal y estragón. 

• Para los que no sepais asar pimientos, revisad una de mis primeras recetas. 

• Cuando habla de 3 hojas de gelatina no son las que venden en los super que son la mitad de una hoja de cola de pescado. Así que si usais esas, tened en cuenta duplicar la cantidad.

A lo largo de la noche subiré las fotos de mi elaboración.