Mas Q Menos: una parada en el camino

No se puede decir que Madrid tenga una oferta limitada de paradas gastronómicas, sino todo lo contrario: modernas, de toda la vida, grandes, pequeñas, caras, baratas (sí, también las hay baratas), con solera, innovadoras.... la lista de calificativos es enorme y todo, absolutamente todo, conforma el perfil cosmopolita de Madrid.

Un día cualquiera sales a que te dé el aire y te topas con un rincón acogedor que te invita a hacer una parada. El sábado pasado, después de casi dos meses de estudio intensivo para acabar el curso, salí con una amiga a pasear y nos topamos con este establecimiento: Más Q Menos, en la calle Velázquez 44, haciendo esquina con Hermosilla.

Hay que reconocer que está muy bien situado y, a pesar de tener una terraza estupenda, precisamente por eso no quedaba sitio, pasamos al interior del local. Las opciones: barra o mesa y una decoración que iluminaba la estancia e invitaba a una relajada degustación en compañía.

Con un servicio atento y cordial, nos entregaron la carta que, si bien el grueso de su oferta gira entorno a los ibéricos y quesos, las ensaladas, las cocas o las conservas permiten al visitante un amplio abanico de posibilidades.
Para esta ocasión, con estos calores que ya llegan para quedarse, nos decantamos por una freca ensalada con jamón y queso gorgonzola, una coca de salmón y un surtido de embutidos. ¡Da gusto retomar los hábitos sociales de la tierra regados con buen vino y mejores manjares!

Golosas como somos mi amiga y yo, en la carta de postres, con repostería casera, nos topamos con dos delicias bien distintas: un sorbete de mandarina exquisito y fresco, con una textura simplemente perfecta y un tatín de manzana que hizo que nos relamiéramos de gusto.

Desde luego esta parada en el camino queda anotada en nuestra agenda de "Pendientes para repetir". Animaos, hemos comprobado que esta franquicia, ya presente en varias partes del mundo, tiene presencia en varias de las capitales más importantes de España. ¡Buscad la vuestra, no os arrepentiréis!